摘要：春天来了，天气一天天暖和起来，但身体却开始有点“闹脾气”。我自己就感觉胃口不如冬天，有时候还觉得疲倦乏力，后来才知道这是身体在提醒我：该调整春季饮食了。
咱们老祖宗早就说过，“春养肝，夏养心”，**春季饮食**的重点是养肝护脾。这段时间我试了几种食物，感觉整个人精神了不少，今天就和大家分享一下我的...
春天来了，天气一天天暖和起来，但身体却开始有点“闹脾气”。我自己就感觉胃口不如冬天，有时候还觉得疲倦乏力，后来才知道这是身体在提醒我：该调整春季饮食了。
咱们老祖宗早就说过，“春养肝，夏养心”，**春季饮食**的重点是养肝护脾。这段时间我试了几种食物，感觉整个人精神了不少，今天就和大家分享一下我的经验。
第一个要推荐的是**菠菜**。春天的菠菜特别嫩，口感好，营养也足。菠菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，能帮助肝脏排毒。我一般会用蒜末清炒一下，或者烫熟后拌点麻油，味道好还简单。**但要注意的是，菠菜草酸含量高，吃之前最好焯水一下，不然影响钙的吸收。**
第二个我常吃的是**山药**。山药是养脾的好东西，而且不寒不热，特别适合春天这个忽冷忽热的季节。我每周都会煮一次山药排骨汤，既能补气又不燥热。**想让山药更黏滑、养脾效果更好，切片后泡点米酒再煮是个小窍门。**
还有就是**芹菜**，这个菜我一直不太爱吃，但春天吃它真的好处多。芹菜清热解毒，还能帮助肝脏代谢。我后来学会了凉拌芹菜叶，加点花生米和蒜末，清爽又开胃。**芹菜叶别扔，其实比茎更有营养，记得洗干净再吃。**
除了吃对食物，**春季饮食**还有一个重点：少酸多甘。中医讲“酸入肝”，但春天肝气已经很旺了，吃太多酸反而会伤脾。我这段时间把醋溜土豆丝换成了红枣银耳汤，感觉胃舒服多了。
最后提醒一下，春天虽然适合进补，但别补过头。像羊肉、狗肉这种大热的食物，吃多了容易上火。**饮食要清淡为主，多吃当季的绿叶菜，身体才会更轻松。**
总之，春天是个调养身体的好时机，**养肝又护脾**，从饮食入手最直接。我自己调整了一个多月，现在精神状态比冬天好了不少。大家不妨试试这些食物，找到适合自己的节奏，轻松迎接整个春天。